น้ำพริกเครื่องจิ้ม ตำรับดั้งเดิม

น้ำพริก เป็นอาหารที่อยู่คู่กับคนไทยมาช้านาน ด้วยรสชาติจัดจ้าน ถูกใจผู้บริโภค สามารถเก็บไว้ได้นาน และมีหลากหลายชนิด นำมารับประทานกับผักสด หรือปลาทอด ปลาย่าง ไข่เค็ม หรืออื่น ๆ ได้อร่อย "น้ำพริกเครื่องจิ้มตำรับดั้งเดิมนานาชนิด" ได้รวบรวมสูตรเด็ดเคล็ดลับน้ำพริกแสนอร่อยไว้ในเล่มเดียวถึง 20 สูตรด้วยกัน ซึ่งล้วนแต่เป็นน้ำพริกที่ขึ้นชื่อของไทยทั้งสิ้น อาทิ น้ำพริกกลางดง, น้ำพริกไข่เค็ม, น้ำพริกแมงดา, น้ำพริกมะขามสด, น้ำพริกตะไคร้, น้ำพริกปลากรอบ, น้ำพริกปลาย่าง, น้ำพริกนรก, น้ำพริกหนุ่ม, น้ำพริกปลาร้า, น้ำพริกอ่อง, น้ำพริกมะม่วง, น้ำพริกปลาทู ฯลฯ กรรมวิธีการทำก็ไม่ยากนัก สามารถลงทุนทำขายได้ด้วยต้นทุนที่ต่ำ และได้กำไรดี เป็นอุตสาหกรรมในครัวเรือนได้